2025年8月29日下午，淮南衛(wèi)校在仁愛樓組織召開2025年秋季開學(xué)校園食品安全培訓(xùn)與考核會?？倓?wù)科負(fù)責(zé)人、食堂負(fù)責(zé)人及各窗口全體員工參加會議。
會議首先由總務(wù)科科長俞俊鵬詳細(xì)解讀了國家最新校園食品安全政策法規(guī)，并結(jié)合學(xué)校實際，對新學(xué)期食品安全工作提出明確要求，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格落實各項制度，嚴(yán)守安全底線。
會議對上學(xué)期表現(xiàn)突出的"優(yōu)秀窗口"進(jìn)行了表彰，激勵全體員工向先進(jìn)看齊，共同提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。
隨后開展的食品安全專題培訓(xùn)，系統(tǒng)講解了食品儲存、加工、留樣、餐用具清洗消毒等環(huán)節(jié)的規(guī)范操作要點。培訓(xùn)結(jié)束后，現(xiàn)場組織全體參會人員進(jìn)行了食品安全知識考核，進(jìn)一步鞏固培訓(xùn)成效，確保各項要求入腦入心。
本次會議強(qiáng)化了食堂員工的食品安全意識和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，為新學(xué)期校園餐飲服務(wù)安全提供了有力保障。
